2 renkli kurabiye tarifi ne demek?
İki Renkli Kurabiye Tarifi
İki renkli kurabiye, genellikle vanilya ve çikolata aromalarının bir araya geldiği, görsel olarak çekici ve lezzetli bir kurabiye türüdür. Yapımı diğer kurabiye tariflerine benzer olsa da, hamurun ikiye ayrılarak farklı aromalarla tatlandırılması ve ardından birleştirilmesiyle farklı bir görünüm elde edilir. İşte temel bir iki renkli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- Hamur için:
- Çikolatalı hamur için:
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Bir parçasına kakao ve sütü ekleyip yoğurun. Kakaolu hamur çok kuru olursa, süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Her iki hamuru da streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurları merdane ile açın ve farklı şekillerde keserek bir araya getirin. Örneğin, vanilyalı ve kakaolu hamurlardan şeritler kesip birbirine sarabilir veya farklı renklerde yuvarlaklar kesip birleştirebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurları buzdolabında dinlendirmek, şekil vermeyi kolaylaştırır.
- Hamurları çok kalın açmamaya özen gösterin.
- Kurabiyelerin üzerinin kızarmasına izin vermeden fırından alın.
- Farklı aromalar ve renkler kullanarak tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, vanilyalı hamura limon kabuğu rendesi ekleyebilir veya kakaolu hamura fındık kırığı katabilirsiniz.